各县（市、区）市场和质量监督管理局快检车检测技术人员参加了此次培训，培训内容包括食品安全快速检验车车载仪器设备使用和操作，车辆改装部分的操作和应用，快速检测技术在食品安全中的应用等，采用理论和实操相结合，增强系统内工作人员对检测技能、技术水平的认识，提升检验检测队伍素质。
在食安科技专业技术人员的操作指导下，各参训人员进行了相关项目的快检操作演练，有效掌握了相关检测设备、试剂的使用方法和快速检测标准流程。培训结束后，大家纷纷表示把这次培训学到的知识，运用到食品安全监管各项工作实践中，为老百姓“舌尖上的安全”筑起一道严密的过滤网和防护网。
