本次培训采取集中培训方式。广东中检达元检测技术有限公司受邀参加，并选派技术人员，对培训班学员进行抽样管理与快检理论和快检设备实物操作培训。此次培训旨在建立食品安全快检队伍，紧跟市场需要，提高快检人员操作技术水平，增强食品监管工作靶向性，有计划的加强对全区农贸市场、学校企业食堂等各种经营、生产、流通单位食品(含食用农产品)进行快速检验检测，以快检技术守好食品安全道关卡，在全区范围内构建起食品安全道“过滤网”，对提升基层食品安全状况，意义十分重大。
对蔬菜中磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测;
对猪肉进行瘦肉精检测;
对鱼类等水产品进行“孔雀石绿”、氯霉素、硝基呋喃类药物检测;
对市场上售卖的酱板鱼、鸭系列进行亚硝酸盐超标检测。
食品安全检验检测培训是区市场监督管理局三局整合后的次大型培训，徐晓斌在开班仪式上强调：始终把食品安全工作摆在突出位置，标本兼治两手抓，监管重点认真查，源头治理不放松，整治力度更加大，完善监管体系，一定要把快检队伍建立起来，把快检筛查作用发挥在食品安全各个领域、各个环节，对职责使命负责，对群众健康负责，对良知正义负责。
周伟建在开班仪式上要求：培训班学员应该做到认真、细致、严谨，学有所获、有所成，利用好先进技术，监管执法实现辖区全覆盖，有效整治食品安全问题，促进食品行业依法诚信经营，构建食品安全共建格局，扎实推进我区国家食品安全示范城市创建工作。
为确保这次培训顺利实施，中检达元工作人员做了大量细致的基础性准备工作。此外，中检达元派出专业的技术人员进行培训和指导，帮助受训人员进一步巩固加深快检技术知识，使检测人员的操作能力得到显著提升。
此次培训能顺利有效地进行，少不了常德市鼎城区市场监督管理局的积极组织与配合，受训学员掌握规范抽检流程及熟练操作快检设备与试剂产品，提升快检技术水平，对后续顺利开展工作有着积极意义。
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来源丨鼎城市场监管