为做好大赛期间餐饮服务食品安全保障工作，确保不发生重大食品安全事件，在株洲市市场监督管理局的指导下，中检达元安排了两组检测员分别对这两家酒店的食材进行抽样检测，检测项目包括：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、农药残留、二氧化硫等10项。检测人员严把食材质量关，不让一个不合格食品流向餐桌，保障400多名参赛运动员的食品安全。
中检达元在株洲市市场监督管理局的统一协调下，为武术赛事的食品安全保障付出了心血和汗水。在多方协调以及共同努力下，我们圆满完成了全国武术套路赛的餐饮环节食品安全监督保障任务。
至今，中检达元已多次在重大节日、活动中开展食品安全保障工作，日后也将全力配合相关部门做好保障工作，排除食品安全风险隐患，规范和维护食品市场经营秩序，增强全社会的消费信心，深入推进食品安全诚信文化建设。
投稿人：中检达元株洲市快检员 小成